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闽南中秋节习俗烧塔仔博饼《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:14:17 阅读: 来源:聚丙烯储罐厂家

闽南中秋节习俗:烧塔仔、博饼桃金2015-09-15 08:56

养生之道网导读:闽南中秋节习俗与很多地方习俗有所不同,除了常见的吃月饼、拜月娘、吃鸭子习俗外,鸭母拖车、游笋江、烧塔仔、牵水藏、博饼等闽南中秋节习俗,你听说过吗?

闽南中秋节习俗

1、拜月娘

中秋月圆之时,有的妇女就会带着孩子“拜月娘”。在自家庭院、楼台、花圃等处安排香案,供上柚子、龙眼、月饼诸物,焚香祷祝,称之为“拜月娘”,企盼“月娘妈”给全家人带来平安好运。

又因龙眼通称“桂圆”,因此也寓意着“蟾宫折桂”,而供品中的柚子还要在柚皮上画鬼脸,祭月后剥皮食柚肉,有祛除邪恶的意思。长辈还特别叮嘱孩子不要用手直指“月娘妈”,不然的话要当心被“月娘妈”割掉耳朵。

2、蒸番薯芋

中秋前后是番薯芋成熟的时候,古代泉州人以其为中秋的必食品。原来,地瓜是金黄色的,而芋头是白的,被闽台寓为“包金包银”。

另外,“芋”在闽南话中和“路”、“护”谐音,方言谚语中有“食米粉芋,有好头路(工作出路)”的说法。此外,芋头往往是一颗“芋母”就能种出一窝的“芋子”,人常言“芋子芋孙”,谐方言音“护子护孙”,因此,中秋团圆时吃芋,还有着庇佑子孙、人丁兴旺大团圆的美好寓意。

3、祭祀土地公

在中秋节,一些地方的闽南人还会把“寿金”、“土地公银”挂在田头地尾来祭祀土地公或“田祖”、“园头公”。

同时,有些村庙多在此时演戏酬谢土地公。如在漳州市,“八月祭土地,穷乡僻壤悉演剧,费甚奢,仿古之秋报”。在漳浦也是如此,“八月中秋日,各坊里祀土神,盖古秋报遗意。城市凡后土祠皆演传奇以娱神;村落间,群以酒肉祀田祖,无虚日”。

4、鸭母拖车

中秋之夜,闽南侨乡的孩子们喜欢玩的另一种游戏便是“鸭母拖车”。用瓷土捏成母鸭的形状,在鸭子底部钻上两个小孔,横插上两根竹筷并装上轮子,便可用绳子拉着跑动。

鸭子腹中装满木炭、锯屑,点燃后拉着跑,屁股后便会飞溅出一串串火花,乐得孩子们追赶跑跳,平添许多节日气氛。

5、游笋江

古代泉州人有中秋月夜结伴坐船游笋江的习俗,称为“笋江泛月”。台湾各地中秋夜“士子递为燕饮赏月”,即大家欢聚一起饮酒赏月。《台湾府志》记载台湾过中秋,祀当境土神,春祈而秋报也。

传说中秋之夜三更时分,月亮照在笋江桥中,每一个桥坎都能映出一轮皓月;而午夜时分,在笋江粼粼清波中,可见水中映出清源和紫帽二山的倒影。于是,人们总是在中秋之夜,踏着皎皎月色,迎着融融江风,步着南音丝竹余韵,三五成群,相约游江,既给中秋佳节一个好心情,又期盼亲眼目睹笋江月奇观。

6、吃鸭子

福建闽南人有中秋吃鸭子的习俗,中秋正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。

槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西荔浦、福建等沿海地区,已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

闽南中秋节习俗还有很多,如偷菜偷葱、烧塔仔、牵水藏、听香等,下面小编继续为您介绍。

上一页12下一页闽南中秋节习俗:烧塔仔、博饼(2)桃金2015-09-15 08:56

7、偷菜偷葱

相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱,就表示她将来会遇到一个如意郎君。

泉州民谚中有“偷葱嫁好夫,偷菜配好婿”的说法。因此,还没出嫁的姑娘可以在中秋夜象征式的摘别人家的菜,而没有人会去责怪。

8、烧塔仔、牵水藏

过去中秋,闽南孩童有烧塔仔的习俗,捡瓦片,叠塔仔,盖到七层就不会再往上高了。扫来树枝树叶放进塔中烧,烧得通红通红的,如今可是很难得一见了。据说,“烧塔仔”的习俗相传源起元朝末年,当时汉族人民反抗残暴统治者,便相约于中秋起义时举火为号。从此,“烧塔仔”便成为中秋习俗相沿下来。

晋江围头,每到农历八月十五,流传着一种“牵水藏”的习俗。原来,过去出海捕鱼的渔民不幸遇难后,亲人为了超度死者的魂灵,就用一种纸糊的竹笼,放在海水中浸泡,直至3个竹笼都牵引破了,才代表超度仪式已经结束。

9、听香

“八月十五,听香吃芋”,其中这“听香”说的就是中秋夜的一个习俗。所谓听香,就是在中秋节夜间到自己铺境内的土地庙或其他庙宇,以自己需要问卜的心事向“神明”焚香祷告,然后手持炉香走到人群喧哗之处,聆听第一句入耳的话,以此句话为依据,如同“测字”一样,具有游戏的意义。

中秋这一天人多,秋高气爽,人声鼎沸,在月圆之时听香,据说比较灵验,所以很多人会选择中秋夜去听香,比元宵节时听香更热闹,尤其是那些求姻缘、健康、财运、生子等,热衷听香,表达了对美好生活的向往。

10、中秋博饼

中秋博饼是厦门地区特有的饼文化外延的一种民俗活动。是在中秋节时用于娱乐的一种游戏,用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼,专有名为会饼,相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气。

“博”并不是赌博的“博”,而是博一个好兆头。而所谓中秋会饼以“会”计算,一般一“会”以四五人为宜。“会”饼模仿科举制,设状元饼一个、对堂(榜眼)饼二个、三红(探花)饼四个、四进(进士)饼八个、二举(举人)饼16个、一秀(秀才)饼32个,象征古代四级科举考试。

11、放孔明灯

在闽南地区,有的地方还有放孔明灯与皓月争辉的习俗。当地的年轻人在中秋之前,就会以竹篾为骨,绵纸为面,糊一个圆筒状或长柱体状、底下漏空、有篾条十字架的孔明灯。

到了中秋之夜,在孔明灯底部的十字架上,当地人放上一团沾有火油或煤油的棉团,点燃后放飞孔明灯,以祈求上天赐福。同时,他们也以谁的孔明灯飞得高、飞得远,来决定相互之间的胜负。

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