红枣蛋糕烤箱的做法

红枣蛋糕是一道美味的糕点，它是由红枣和面粉等食材制作而成。下面是红枣蛋糕烤箱的详细做法，让我们一起来学习制作吧！

所需食材：

- 红枣：150克

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：100克

- 泡打粉：5克

- 植物油：80克

- 牛奶：50克

步骤1：准备工作

将烤箱预热至180摄氏度，然后准备一个烤盘，并在其底部铺上油纸以防粘连。

步骤2：处理红枣

将红枣剁成泥状，可使用刀或搅拌机完成。将红枣泥过筛以去除渣滓，并放置备用。

步骤3：搅拌面糊

砂糖和鸡蛋一起放入一个大碗中，用手动或电动搅拌器搅拌，直到砂糖融化并混合均匀。然后加入红枣泥、植物油和牛奶，继续搅拌均匀。最后，加入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻搅拌均匀即可。

步骤4：烘烤

将面糊倒入预备好的烤盘中，平摊并轻轻震动烤盘以去除气泡。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤盘的中层位置。使用上下火或者烤箱底火进行烤制，温度设定为180摄氏度，烘烤时间为30-40分钟。当蛋糕表面呈现金**并蛋糕弹性适中时，即可取出。

步骤5：出炉与冷却

将烤箱取出，取出烤盘并放置在烤网上待凉。待蛋糕完全冷却后，剪开其周围的边缘，然后倒扣放置在盘子中。

步骤6：装饰

红枣蛋糕可以根据个人口味进行装饰。常见的做法是在蛋糕表面撒上一些糖霜或者糖粉，也可以用巧克力酱或奶油来装饰。

红枣蛋糕烤箱的制作方法其实很简单，只需准备好所需的食材，按照步骤进行搅拌、烘烤和装饰即可。制作出的红枣蛋糕香甜可口，口感柔软，非常适合作为下午茶的点心或做为节日礼品馈赠。希望你能成功制作出美味的红枣蛋糕！