红枣枸杞排骨汤的做法

红枣枸杞排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，常在秋冬季节食用，可以补充体内所需的营养，并具有滋润肌肤、补血益气、养生健体的功效。下面是制作红枣枸杞排骨汤的步骤。

所需食材：

1. 500克猪排骨

2. 10颗红枣

3. 10粒枸杞

4. 适量盐、生姜、料酒

步骤：

1. 排骨处理：将排骨切割成合适大小的块，用开水焯水煮沸，煮3分钟去血水，捞出后冲洗掉表面的杂质。

2. 汤料准备：将红枣洗净去核，枸杞用清水浸泡几分钟备用。

3. 煮汤：将适量的水倒入炖盅或汤锅中，加入排骨、红枣、枸杞、姜片、料酒等，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至排骨炖烂出香味。

4. 调味：根据个人口味，适量加入盐调味，煮至盐溶解即可熄火。

5. 出锅：将炖好的红枣枸杞排骨汤捧出，撒上一些新鲜的枸杞，即可上桌食用。

注意事项：

1. 煮汤时要加足够的水，以充分提取食材的营养成分。

2. 炖煮时间越长，味道越鲜美。可以选择炖盅或者慢炖锅来慢慢炖煮。

3. 枸杞可以根据个人口味添加，可以先用清水浸泡后再使用，不需要事先煮沸。

4. 根据个人口味，还可以根据个人口味加入适量的其他食材，如黄芪、党参、冬虫夏草等，增强汤品的滋补效果。

红枣枸杞排骨汤的做法简单易行，既方便又美味。每天饮用一碗，不仅可以增强体质，还可以滋润肌肤，让您在寒冷的季节中保持健康和活力。